中華麹

中華の素を麹で作りました！！チャーハンや中華スープ・又は炒め物やお肉の下味に便利

Vlog#001のミントソースの味付けにも使いました。

材料

生麹　　　　　100グラム

水　　　　　　100グラム

長ネギ　　　　1本

にんにく　　　30グラム

ショウガ　　　30グラム

　　作り方

①水100グラム、長ネギ1本、にんにく30グラム、ショウガ30グラムをブレンダーに入れる。

②ブレンダーで攪拌する。

③麹と②を混ぜる。

④ヨーグルトメーカー58度で8時間

⑤出来上がったらブレンダーで攪拌する

出来上がり！！